Cos'è la nutraceutica?

 La nutraceutica

Il termine Nutraceutica (coniato dal Dr. Stephen Defelice nel 1989), è l'unione delle parole "nutrizione" e "farmaceutica".

La nutraceutica studia la funzione benefica che molti alimenti hanno sulla salute umana.

Gli alimenti nutraceutici vengono anche definiti alimenti funzionali, pharma food o farmalimenti.

Quindi un nutraceutico è un "alimento-farmaco" ovvero un alimento salutare che associa ai suoi componenti nutrizionali le proprietà curative di principi attivi naturali estratti da piante di comprovata e riconosciuta efficacia.

Perché assumere nutraceutici? Non sarebbe meglio introdurre queste sostanze consumando appunto alimenti funzionali? Si, ma è molto difficile stabilire con esattezza la "dose curativa" contenuta negli alimenti di questi principi attivi.

Il vantaggio delle preparazioni nutraceutiche risiede appunto nella controllabilità delle quantità assunte.

I nutraceutici sono perciò prodotti che sono alimenti con proprietà terapeutiche. Le sostanze biologiche che li compongono, solitamente concentrate, hanno caratteristiche preventive, riequilibrative, terapeutiche e protettive.